Top 6 # Xem Nhiều Nhất Bí Quyết Pha Trà Sữa Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Học pha chế trà sữa ngon cần có bí quyết riêng, cho phép nấu số lượng lớn, cách bảo quản, chất lượng đồng đều. Đó là những chuẩn mực đào tạo học pha chế trà sữa với Thầy Y tại Trường Netspace

Để tạo ra vị thế cạnh tranh và tên tuổi thương hiệu riêng cho cửa hàng Trà sữa giữa thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện nay, đòi hỏi người kinh doanh phải có trong tay bí quyết pha chế độc quyền, các món thức uống thơm ngon – mới lạ …

Hiểu được điều này, Hiệu trưởng Trường Netspace – Thầy Nguyễn Quốc Y đồng thời là Chuyên gia Kinh doanh – Quản lý mô hình thức uống Trà Thầy Y đã nghiên cứu và thiết kế chương trình đặc biệt học Bí quyết Pha chế Trà sữa theo mô hình Trà Thầy Y. Học viên sẽ được học phương pháp và bí quyết pha chế trà sữa chuẩn vị, đẳng cấp, tối ưu nguyên liệu cùng cách sáng tạo công thức pha chế riêng … để kinh doanh mở quán thành công.

Đặc biệt, Học viên sẽ được tham quan và học hỏi mô hình kinh doanh thực tế của Trường tại Quán Trà Thầy Y (17 Hồng Đức, P. Bình Thọ, Q. Thủ Đức).

Đặc điểm chương trình học Bí quyết Pha chế Trà sữa

Trước khi mở quán Trà sữa, bạn cần trang bị vốn kiến thức vững vàng về phương pháp pha chế, cách nấu trà, các loại topping cũng như xây dựng – triển khai và thiết kế không gian quán, menu… để kinh doanh hiệu quả.

Chương trình học Bí quyết Pha chế Trà sữa được thiết kế đặc biệt, chú trọng đào tạo thực hành trên hệ thống thiết bị hiện đại.

Ngoài ra, Giảng viên còn chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn từ các mô hình kinh doanh trên thị trường để Học viên rút ra kinh nghiệm cho riêng mình. Điều này sẽ giúp cho Học viên có thể tự tin mở quán Trà – Trà sữa với khả năng thành công cao.

Ngoài ra, các bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn về việc mua sắm nguyên liệu, dụng cụ – trang thiết bị pha chế trà sữa, xây dựng Menu trà sữa…

Học viên sẽ được tham quan mô hình kinh doanh thực tế của Trường để nắm rõ cách vận hành Quán trà.

Rất nhiều Học viên trong nước và trên thế giới thành công khi tham gia chương trình này.

Phương pháp và Thời gian học

Học 1 Thầy – 1 trò

Thời gian học: 1 buổi và có thể tham quan mô hình kinh doanh của Thầy Y

Nội dung chương trình học

Tham gia chương trình, bạn sẽ được học phương pháp pha chế Trà sữa, Trà Machiato:

Học cách nấu, ủ trà

Học cách pha chế các loại trà sữa cao cấp như: trà sữa ô long, trà sữa trà đen, trà sữa trà xanh, trà sữa chocolate, trà sữa caramel, trà sữa đào…

Học cách pha chế trà machiato

Học pha chế món sữa tươi trân châu đường đen.

Chứng chỉ hoàn tất khóa học

Chứng chỉ nghề “Bí quyết Pha chế Trà sữa” do Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace cấp có giá trị toàn quốc.

Hình ảnh Học viên học Bí quyết Pha chế Trà sữa tại Trường Netspace:

Anh Phan Tất Trung học Bí quyết Pha chế Trà sữa để bổ sung vào quán Kem Ý & Cafe Roma tại Nha Trang. Anh Phạm Trọng Đạt học Bí quyết Pha chế Trà sữa để bổ sung vào quán Milk Tea & Coffee tại Đồng Nai. Chị Nguyễn Lê Tố Quyên học Bí quyết Pha chế Trà sữa để mở quán tại Bình Dương. Học viên chia sẻ cảm nhận sau khi kết thúc khóa học. Đây là quán Trà sữa & Mì cay Green Tea của anh Đạt tại Đồng Nai… Đây là quán Dolphin’s House Coffee & Tea tại Bình Dương của chị Nguyễn Lê Tố Quyên. Quán Kem Ý & Cafe Roma tại Nha Trang của anh Phan Tất Trung… Quán Trà & Cafe Thái Long tại Dĩ An, Bình Dương của chị Lan sau khi học Bí quyết Pha chế Trà – Trà sữa.

Pha trà là cả một nghệ thuật và người pha trà hẳn phải là một người tỉ mĩ, có nhiều kinh nghiệm thì mới có thể cho ra một tách trà ngon , hương thơm tự nhiên và giữ được mùi vị đặc trưng của từng loại trà. Theo những người sành uống trà, để có được một tách trà Thái Nguyên ngon cần lưu ý 4 điểm sau:

Chọn loại trà Thái nguyên ngon : Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại trà Thái Nguyên như: trà móc câu Tân cương, trà nõn tôm, trà nõn ta, shan tuyết,…Tùy vào khẩu vị của người thưởng trà sẽ quyết định hương thơm và mùi vị của chén trà. Để chọn được trà ngon cần tìm đến những địa chỉ đáng tin cậy, bán những loại trà chính gốc Thái Nguyên , sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ấm và chén trà: Dù là ở bất kì nền văn hóa uống trà nào thì ấm và chén uống trà vẫn luôn giữ một vai trò vô cùng quan trọng. Tùy theo nhu cầu của người uống trà mà chúng ta chọn những loại ấm khác nhau về kích cỡ và chất liệu. Có rất nhiều loại ấm trà khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là ấm sành và sứ vì giữ được nhiệt độ lâu và làm tăng hương vị thơm ngon của trà. Về kích cỡ của ấm trà, nếu bạn thường thưởng thức trà Thái Nguyên một mình thì một ấm trà khoảng 50-100ml, còn nếu bạn thường xuyên tiếp khách ở công ty hay cùng nhóm bạn hữu uống trà thì ấm khoảng 200-300ml là phù hợp.

Để có một tách trà thật sự ngon thì ngoài loại trà và ấm trà không thể không kể đến nước dùng để pha trà. Theo các cụ ngày xưa, nước pha trà ngon nhất phải là nước mưa kế đến là nước giếng. Nước mưa phải được hứng trực tiếp giữa trời mưa và nước giếng phải là nước giếng đá ong. Trong thời hiện đại ngày nay, nên dùng nước tinh khiết hoặc nước lọc để pha trà để không làm giảm đi hương vị của trà. Nhiệt độ nước pha trà phải vào khoảng 80-90 độ C.

Cách pha trà và rót trà: Trước khi pha trà nên rót một ít nước ấm để tráng ấm và tách trà. Khi cho trà Thái Nguyên vào ấm phải dùng thìa tre hoặc thìa gỗ để lấy trà. Tiếp theo rót một lượng nước vừa đủ ngập trà trong ấm rồi bỏ phần nước này đi, động tác này gọi là rửa trà. Sau đó rót nước ngập phần trà. Tùy vào số lượng trà cho vào ấm mà rót một lượng nước hợp lý để trà không quá đặc cũng không quá loãng. Trà sau khi hãm khoảng 3-5 phút là có thể dùng được. Rót qua lần lượt từng chén trà một ít nước rồi rót tiếp lần thứ 2 cho mỗi chén trà để đảm bảo vị trà đồng đều. Mức rót trà khoảng 2/3 chén là hợp lý.

Bột trà xanh được biết đến như một “thần dược” tốt cho sức khỏe cũng như đem lại nhiều hữu dụng trong làm đẹp và làm những món ăn ngon, dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu: * 5 gram bột trà xanh * 10 lá bạc hà * 1 thìa nước cốt chanh * 2 thìa đường hoặc mật ong * 100 ml nước lọc * Đá viên

Bột trà xanh với bạc hà là một thức uống đầy bổ dưỡng và đem lại cảm giác mát lạnh

2. Cách pha trà xanh sữa nóng từ bột trà xanh nguyên chất để uống

Chuẩn bị nguyên liệu: * 5 gram bột trà xanh * 300 ml sữa tươi * 2 thìa đường cát hoặc sữa đặc * Nước sôi

– Do bột trà xanh được xay rất mịn nên có thể bị vón cục, ngon thì bạn cần ray bột trước khi sử dụng để trà mau tan, tránh vón cục. – Nên dùng chổi đánh trà để khuấy trà nhanh tan mịn, lên màu đẹp và có chút beo béo đậm đà. – Khi pha trà, không được dùng nước sôi 100 độ C mà nên dùng từ 80-85 độ C để giữ được màu đẹp. – Cần dùng nhiệt độ thấp, không quá cao để giữ màu trà. – sau khi mở bao cần bảo quản kín, tránh ánh nắng, nhiệt độ, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Mã Số Thuế: 0312393412Nhà Máy SX : Xóm Nam Hưng, Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên.

Tại Hà Nội: Cửa hàng 1: 189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội (Cách ngã tư sở 500m)(Giờ mở cửa: 8h – 21h, từ thứ 2 đến chủ nhật, ngày lễ làm bình thường)

Tại TP.HCM: Cửa hàng 2 : Số 589 Hoàng Văn Thụ , Phường 4, Q. Tân Bình, TP HCM (Đối diện Trung tâm triển lãm Tân Bình)(Giờ mở cửa: 8h – 21h, từ thứ 2 đến chủ nhật, ngày lễ làm bình thường)

Cửa Hàng 3 : 52A Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh, Tp.HCM (Đối diện Khách sạn Công Đoàn Thanh Đa)(Giờ mở cửa: 8h – 17h, từ thứ 2 – thứ 7, nghỉ chủ nhật và ngày lễ)

Email: loctancuong@gmail.comWebsite: chúng tôi

Đối với giới trẻ ngày nay , hình như cum từ “trà sữa” là một thứ gì đó gắn liền với họ , và dường như không thể thiếu .

Trà sữa là thức uống quen thuộc của giới trẻ có nguồn gốc từ Đài Loan vào những năm 1980 và bắt đầu lan rộng khắp thế giới trong đó có Việt Nam. Một ly trà sữa ngon phải bao gồm những hương vị đặc trưng như vị ngọt, béo ngậy của sữa lẫn thêm hương thơm dậy mùi trà. Nhưng nếu không biết cách pha chế , trà sữa của bạn sẽ trở nên quá ngọt quá béo mà mất đi vị trà vốn có của chúng. Điều đó vô tình làm món trà sữa bị kém đi sự hấp dẫn về vị giác.

Để pha được ly trà sữa ngon mà ai cũng mê đòi hỏi bạn phải biết cách chọn trà, hiểu được đặc tính của từng loại, biết cách kết hợp cùng các nguyên liệu và ủ trà đúng cách… Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn những gợi ý về đậm mùi trà.

– Nếu muốn pha trà sữa có đậm mùi trà thì bạn nên sử dụng nhiều trà để ủ hơn, chứ không nên ủ trà quá lâu. Tuy nhiên, số lượng trà cũng phải hợp lý nếu không sẽ khiến trà quá gắt (đặc), mất đi hương vị tự nhiên độc đáo và cũng lãng phí trà.

– Khi đã ủ xong trà trong khoảng thời gian quy định thì nên để nguội bớt rồi mới dùng pha trà sữa, như vậy mới có thể giữ được hương vị vốn có của trà nhưng cũng không làm mất đi cảm giác ngọt ngào, béo ngậy của sữa.

– Cuối cùng bạn nên chú ý đến chất lượng trà. Dù đã pha trà đúng cách, đúng thời gian và nhiệt độ nhưng chất lượng trà kém cũng không có được một sản phẩm hoàn hảo, chỉ khi có được nguyên liệu tốt thì mới đảm bảo được mùi vị thơm ngon, ít bị đắng gắt.

– Khi trà có vị đắng, bạn hãy cho vào một ít mật ong và khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn. Thật chất mật ong hoàn toàn không có công dụng làm giảm độ đắng nhưng với vị ngọt thanh tự nhiên, chúng sẽ phần nào làm cho trà có vị dễ uống hơn mà vẫn giữ được hương vị trà.

– Trong trường hợp trà bị đắng, bạn có thể sử dụng một chút baking soda (bột nở) sẽ làm giảm bớt vị đắng. Nhưng lưu ý bạn không nên cho quá nhiều, vì mùi của baking soda rất dễ làm mất đi mùi thơm đặc trưng của trà.

Ngoài những bí quyết ở trên nếu muốn pha chế để trà sữa mang đậm mùi trà, các bạn cần phải biết cách kết hợp với sữa cùng những nguyên liệu khác và những đơn vị đo lường trong pha chế để định lượng công thức sao cho phù hợp, thì chúng mới có thể mang một hương vị hòa quyện và thơm ngậy vừa đủ. Chỉ cần có chút sai sót khi định lượng trà sữa sẽ có hương vị hoàn toàn khác lạ.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết sẽ mang đến nhiều thông tin bổ ích để giúp các bạn biết , đậm mùi trà , hấp dẫn.